Marrone IGP von Firenzuola
Die Marrone g.g.A. aus Firenzuola ist ein typisches Produkt, das für seine Qualität und seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist. Das Gebiet von Firenzuola bietet dank der Kombination aus Boden, Klima und landwirtschaftlicher Tradition ein ideales Umfeld für den Kastanienanbau.
Marrone di Firenzuola zeichnet sich durch eine dünne Schale und einen süßen Geschmack aus und wird in zahlreichen traditionellen Rezepten wie gerösteten Kastanien, Marmeladen und Desserts verwendet. Dieses Produkt ist ein Qualitätssymbol, das auf europäischer Ebene mit der Marke PGI (geschützte geografische Angabe) anerkannt ist und die Herkunft und Verarbeitung im Einklang mit der Tradition garantiert.
Besuchen Sie Firenzuola im Herbst, um die Kastanienernte selbst zu entdecken und in die lokale Kultur einzutauchen, mit Festivals und Verkostungen, die dieser kostbaren Frucht des Waldes gewidmet sind.
Desserts auf Basis von g.g.A.-Kastanien
- Castagnaccio
- Mont Blanc
- Marron glacé
- Kastanienmousse
- Kastanienkuchen
- Kastanien-Käsekuchen
- Kastanienmarmelade
- Kekse aus Kastanienmehl
- Pfannkuchen aus Kastanienmehl
Herzhafte Gerichte auf Basis von g.g.A.-Kastanien
- Kastanienpolenta
- Kastanienrisotto
- Kastaniengnocchi
- Pasta mit Kastaniencreme
- Kastaniensuppe