Marron IGP de Firenzuola
Le Marrone IGP de Firenzuola est un produit typique réputé pour sa qualité et sa saveur unique. La région de Firenzuola offre un environnement idéal pour la culture de la châtaigne, grâce à la combinaison du sol, du climat et de la tradition agricole.
Caractérisé par une peau fine et une saveur sucrée, le Marrone di Firenzuola est utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles, telles que les châtaignes grillées, les confitures et les desserts. Ce produit est un symbole de qualité, reconnu au niveau européen avec la marque IGP (Indication Géographique Protégée), garantissant son origine et sa transformation dans le respect de la tradition.
Visitez Firenzuola en automne pour découvrir par vous-même la récolte des châtaignes et vous immerger dans la culture locale, avec des festivals et des dégustations dédiées à ce précieux fruit de la forêt.
Desserts à base de châtaignes IGP
- Castagnaccio
- Mont-Blanc
- Marron glacé
- Mousse aux marrons
- Gâteau aux marrons
- Cheesecake aux marrons
- Confiture de marrons
- Biscuits à la farine de châtaigne
- Crêpes à la farine de châtaigne
Plats salés à base de châtaignes IGP
- Polenta aux châtaignes
- Risotto aux marrons
- Gnocchis aux marrons
- Pâtes à la crème de marrons
- Soupe aux marrons